2025-11

🦀✨ 今年もこの季節がやってきました「香箱蟹（こうばこがに）／セコ蟹」の登場です。香箱蟹はズワイガニのメスで、11〜12月のわずか2ヶ月だけ 水揚げされる貴重な冬の味覚。限られた地域でしか獲れず、食通の間では毎年大人気です。味わいはオスより...